Retrouvailles

Retrouvailles.

Trattare la tavola come fosse una giostra d’epoca, di quelle francesi sul lungomare con carrozze, cavalli, mongolfiere, aeroplani e musiche bohemien diffuse nel vento, e poi far incontrare un tessuto antico e piatti St. Amand semi vetrificati, abbinarli a piatti inglesi, e poi posate in stile alpacca ma rivisitate in chiave moderna.

Apparecchiare la tavola è un gesto sentimentale, come scrivere un racconto, la cartolina di un giorno trascorso in un altrove ed eppure qui, nel nostro quotidiano che diventa letterario intorno a una tavola apparecchiata con grazia e pensiero magico.