Coltivare il cuore

In cinese, xiu significa “coltivare”, yang “educare” e xin “cuore”. Lo xiu yang è dunque più della semplice coltivazione di sé; è la pratica di coltivare e educare il proprio cuore.
Mimi Kuo-Deemer

•••
Questa tavola è un esercizio di contrasti cromatici, di gesti di cura e attenzione da dedicare alla bellezza del rito di un pranzo insieme.
Sono partita da piatti piani inglesi blu Ridgway con classico motivo floreale blu e bianco con uccelli del paradisoa asiatic phesants anni Cinquanta, a cui ho abbinato piatti antipasto arancione e blu dipinti a mano anni Quaranta, piattini da frutta o da pane cinesi anni Venti/Trenta e ciotoline inglesi nei toni seppia, ideali per piccoli antipasti o assaggi di primi raffinati.

La tavola, nello stile di Romantico, è sempre un viaggio nel tempo e un invito a trasformare il quotidiano in occasione per coltivare poesia e bellezza.